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產品名稱:食用油品質檢測儀

更新時間:2018-8-21 17:00:14


產品詳情

儀器介紹

食用油品質檢測儀(型號:KJ-6YJ)是食品和衛生監督行業新型便攜式測量儀器,該儀器使用了創新的純金電容式傳感器,用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定。    

在衛生監督行業,快速有效地現場測量,為您省去了高昂的實驗室測量費用。可用于:工業廚房、膳食業,控制食用油最高利用率,到達限值時更換,避免因超過質量限值而導致的對健康的影響或處罰。 

檢測原理

極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發生劣變,產生極性較大成分的總稱,極性組分直接影響食用油的品質。

總極性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導致的劣變。 

儀器特點

1. *純金電容式傳感器,靈敏度高

2. 小巧靈活,方便攜帶

3. 可以直接在熱油中進行,操作簡單,使用方便

4. 油的品質和溫度10秒鐘內顯示,靈敏度高

配置參數:

1. *電極:陶瓷電極。

2. 顯示:OLED顯示屏

3. 測量范圍:TPM:0.0%-40%,溫度:0oC-200oC

4. 分辨率:TPM:0.1%,溫度:0.1oC

5. 響應時間:≤12s

6. 重復性:0.4%

7. 食用油極性組分檢測限:0.5%

8. 食用油極性組分濃度范圍:0.5~40%

9. 儲存溫度:-40~70oC

10. *溫度探頭量程:0 oC ~260 oC

11. TPM探頭精度:±1.5% (40 oC ~190oC);

12. *全中文操作界面

13. 內置檢測限值

14. *可設置時間、設置系統參數、校正溫度、校準極性

15. *數據可存儲、查看、上傳

16. 與食品接觸部分的材質達到食品級,且具有耐高溫性能

17. 電池:可充電鋰電池,可以連續使用至少30小時;大約600次測量

18. *USB接口,可連接上位機軟件上傳數據,可進行數據的統計分析、可轉為EXCEL格式數據。


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